Date :
le Vendredi 16 avril 2010
Lieu : CAC de Saint-Avold Horaire : 20h Tarif Entrée : 10 €
Présentée par Pr Dominique BELPOMME
Il ne peut y avoir de bonne alimentation sans environnement sain. Les déséquilibres de régime alimentaire et la pollution de notre environnement présentent le risque d'induire des maladies telles que cancer, diabète, obésité ou allergies.
En polluant notre environnement, nous créons ces maladies et la pollution de notre alimentation y contribue de deux façons : par la présence de contaminants et d'additifs qui se retrouvent à petites doses dans notre assiette. Il est essentiel que nous nous protégions et surtout, en terme de santé publique, qu'une politique de réduction à la source de la pollution de notre environnement soit réellement mise en place.
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