Repas dans le noir - 2 services

Date : le Jeudi 22 février 2024
Lieu : Lycée professionnel Simon Lazard Sarreguemines

Deux repas sont proposés : à 12h et à 19h
Tarif : 65€ / p

 

Une expérience sensorielle et humaine unique !

 

Le concept

Il s'agit d'un concept atypique et déroutant car les participants mangent dans
une salle totalement plongée dans le noir.
Avant l’entrée en salle, il est demandé de ranger tout objet qui émet de la lumière comme les téléphones portables, les montres connectées...

Les non-voyants ou malvoyants accompagnent les clients pour trouver leur table.

Le menu unique composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (boissons incluses) n’est dévoilé qu’à la fin du repas afin de permettre à chacun d’imaginer et de deviner les ingrédients utilisés pour élaborer chaque met.

Durant près de deux heures, les participants perdent tous leurs repères visuels et ne peuvent compter que sur leurs autres sens : le goût, l’odorat, l’ouïe, le toucher.

Après le diner, un petit moment d'échange avec l'équipe organisatrice a lieu afin de faire un retour sur cette expérience sensorielle et humaine unique. 

Nous demandons aux convives d’arriver ¼ d’heure avant l’heure de début pour que tout le monde entre en même temps dans la salle afin de ne pas laisser filtrer de lumière une fois les personnes installées.

 

Au lycée professionnel Simon Lazard de Sarreguemines

Cette année, le Lycée professionnel Simon Lazard de Sarreguemines a le plaisir d'accueillir l'association ARDEVIE pour un repas hors du commun qui ravira les papilles et éveillera les sens de ses convives.

Plongés dans l'obscurité, ces derniers vivront l'opportunité unique d'un repas à l'aveugle, profitant ainsi d'une expérience sensorielle inédite.

Nos savoureux plats seront confectionnés par notre section hôtelière, formant nos élèves au Baccalauréat Professionnel Cuisine et Boulangerie Pâtisserie (formation unique en Moselle) depuis près de 40 ans. Ces futurs chefs seront assistés par les élèves du Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration, ainsi que par ceux spécialisés en Chocolaterie, Glacerie et Confiserie.

Ce large éventail de formations est source de fierté pour notre lycée, et les élèves s'efforceront de donner le meilleur d'eux-mêmes lors de cette journée exceptionnelle. Je tiens également à mentionner les autres Baccalauréats Professionnels proposés par notre établissement, notamment Accompagnement Soins et Services à la Personne, Métiers du Commerce et de la Vente, Organisation de Transport de Marchandises, Logistique, ainsi que le Certificat d'Aptitude Professionnelle Agent Accompagnant au Grand Âge. De plus, nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture prochaine d'un Diplôme d'État Aide-soignant.

C'est avec un grand enthousiasme que l'ensemble des élèves et des équipes éducatives vous accueilleront dans notre restaurant pédagogique.

Nous vous invitons d'ores et déjà à réserver vos places pour le jeudi 22 février 2024, que ce soit pour le repas de 12h00 ou celui de 19h00.

Le Proviseur Fabrice Britscher

 

Renseignements / Réservations

06 36 00 92 81

Ou directement au Lycée : 03 87 95 03 24