Atelier Cruisine®

Date : du Samedi 09 novembre 2024 au Dimanche 10 novembre 2024
Lieu : Foyer de Rech-les -Sarralbe
Horaire : de 9h30 à 16h30  Repas préparé ensemble lors des ateliers.
Tarifs : 160€ - 140€ pour les membres Ardevie

Animé par Annie JOHN
Réflexologue, Aromatologue et amateure formée en Cruisine®

En Cruisine®, comme son nom l’indique, il s’agit de déguster nos aliments crus et pourtant, il ne s’agit pas de se nourrir uniquement de salades ou de fruits et légumes non transformés.

Le peuple français, habitué à beaucoup de variétés et à une certaine gastronomie, que l’on nommera ici (GastRAWnomie®, ne s’en contenterait pas. (RAW = cru en anglais) 

Pour montrer que l’on peut réellement se régaler avec des aliments crus, aux goûts à la fois puissants et subtils car les aliments sont dépourvus de toute altération causée par la cuisson, nous concocterons puis dégusterons ensemble un repas à la composition traditionnelle (apéritif, entrée, plat, dessert) et expérimenterons non seulement autour de saveurs à redécouvrir mais aussi des textures réjouissantes et régressives (du croustillant, du fondant, de l‘onctuosité…)

Au terme de l’atelier, les participants(es) seront autonomes sur plusieurs bases de la cuisine crue pour créer à la maison des plats savoureux et pleins de peps. 

 

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Annie JOHN
Reflexologue, Aromatologue et Praticienne en Massage aromatique, passionnée d’huiles essentielles depuis plus de trente ans, et formée en Suisse par Lydia Bosson, Annie John est installée en Lorraine, près de Sarrebourg, où elle dispense des conseils en aromathérapie et des massages aux huiles essentielles personnalisés avec l’appui de la réflexologie plantaire, palmaire et faciale.
Elle intervient également en milieu hospitalier à la demande des familles des patients.
Elle anime des ateliers et des conférences pour démocratiser l’utilisation des huiles essentielles et des hydrolats, et faire découvrir leurs bienfaits au niveau, symptomatique, psycho-émotionnel et énergétique.
Amateure formée en Cruisine®